岐阜県美濃加茂市にあるぎふ清流里山公園の「なつかし工房」では様々な食べ物をつくる体験ができ、作った料理もその場で食べることができるのでこどもから大人まで人気のスポットです。
ぎふ清流里山公園のなつかし工房
ぎふ清流里山公園のなつかし工房は正門入り口から近めのところにあり園内マップでは11番です。
なつかし工房の体験メニュー
- とうふ作り（30分）…900円
- こんにゃく作り（50分）…900円
- パン作り（80分）…800円
- アイスクリーム作り（30分）2人1組…1,200円
- ピザ作り（90分）2人1組…2,000円
ピザ作り体験レポート
子ども二人とお昼ご飯をかねてピザ作り体験をしに行ってきました。
2人1組で体験でき、料金は2,000円で直径約30cmのピザがつくれます。
予約なしで8席あるテーブルが空いていれば体験できるよう。
スタッフの方が丁寧に教えてくれるので、年長の息子と4年生の娘と2人で体験させてもらいました。
まずはピザの生地づくりからで、力をこめて生地の表面がツルっとするまでこねます。
生地を発酵させている間にトッピングする材料をカットします。
この日はソーセージとブロッコリー、たまねぎでした。
包丁の切れ味があまり良くなくて、ソーセージや玉ねぎを切るのにちょっと苦労していましたが、二人で順番に切ることができました。
発酵させたピザ生地をのばしていくのですが、けっこう形を整えるのは難しいようでした。
ちょっといびつな生地の形ですが、たっぷりとトマトベースのソースを全体に塗っていきます。
思い思いに自分たちで切った材料をトッピングして、たっぷチーズをかけて焼いてもらます。
隣にある駄菓子屋でジュースなど飲みものを購入して、約15分ほどの焼き上がりを待って出来上がり。
たまねぎを切るところだけ少し手伝いましたが、スタッフさんが丁寧に教えてくれるのでこども二人でつくることができました。
自分たちで作った焼きたてのピザはかなり美味しかったようで、特に娘は今まで食べたピザの中で一番おいしいと言ってました。
私ももらい家族3人でいただきましたが、親バカか本当に美味しかったです。
こどもたちは相当気に入ったようで、今度は妻も一緒に通常の2倍のジャンボピザ（3,200円）をつくりに行きたいとしきりに言ってます。
ぎふ清流里山公園の基本情報
施設名：ぎふ清流里山公園
住所：岐阜県美濃加茂市山之上町2292-1
電話：0574-23-0066
営業時間： 9:00～18:00【3月～11月】、10:00～17:00【12月～2月】
10:00～22:00【里山の湯】
定休日： 無休【3月～11月】、水曜【12月～2月】
無休【里山の湯】
駐車場： あり
HP：https://satoyama-park.gifu.jp/