「 刃物 」一覧

「ホンマ科学」がつくるグレステン包丁

「ホンマ科学」がつくるグレステン包丁

グレステン包丁は新潟県十日町市に本社を構えるベンチャー企業ホンマ科学で製造されています。グレステン鋼をつかった「グレステン」はホンマ科学株式会社の登録商標です。包丁は家庭用からプロ用までありディンプル加工はグレステン包丁の代名詞となっています。

包丁の万能選手はやっぱりグローバル!

包丁の万能選手はやっぱりグローバル!

毎日のお料理には欠かせない「包丁」ですが、素材も形もお値段も様々で、一体どれかいいのか迷ってしまいますよね。 そんなたくさんの種類の中から「デザインがよくて持ちやすい!」「切れ味抜群」「オシャレ...

日本の包丁の有名産地

日本の包丁の有名産地

日頃の生活に欠かせない道具といえば「包丁」です。日本の包丁の有名産地は阜県関市、新潟県燕三条市、大阪府堺市、福井県越前市があります。それぞれの包丁の産地の特徴や歴史など紹介します。

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