「 刃物 」一覧

毎日のお料理には欠かせない「包丁」ですが、素材も形もお値段も様々で、一体どれかいいのか迷ってしまいますよね。 そんなたくさんの種類の中から「デザインがよくて持ちやすい！」「切れ味抜群」「オシャレ...

安田刃物 安田刃物は、日本で一番刃物の出荷が多い岐阜県関市にある、創業約61年の歴史を持つメーカーです。安田刃物製包丁の中でも関虎徹は、安田刃物の看板になるほど人気があります。 安田刃物がおすすめ...

日本の食生活に欠かす事の出来なり調理器具ですが、日本で古くから使われている和包丁や海外から入って来た様包丁迄その調理法に合わせた様々な包丁が有ります。現在私達が使っている包丁の材質や、その特徴について調べてみました。

『ヘンケルス(HENCKELS)』は、日本はもちろん、世界のホームセンターに必ずあるブランド。世界中の人に愛されているということで、その信頼性と実績は間違いありません。さらに、ラインナップのレ...

初心者から料理人まで扱える包丁・藤次郎 包丁ブランドの中でもおすすめな藤次郎について紹介します。 藤次郎は、数ある日本の包丁メーカーの中でも初心者から料理人まで利用している扱いやすい包丁です。...

関孫六このブランド名はホームセンターでも良く見かける物で一般の人も知っている人が多いと思います。 おすすめブランド 関孫六【貝印（岐阜県関市）】 貝印は包丁の街岐阜県関市にある企業で日本を...

包丁は贈り物として縁起が良いのか？悪いのか？どっち？ 私自身刃物関係の仕事をするようになってから包丁をプレゼントするようになりました。でもときどき、第3者から包丁をプレゼントするのは良くないと言われ...

日頃の生活に欠かせない道具といえば「包丁」です。日本の包丁の有名産地は阜県関市、新潟県燕三条市、大阪府堺市、福井県越前市があります。それぞれの包丁の産地の特徴や歴史など紹介します。