岐阜県岐阜市神田町にある「飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田」は名鉄岐阜駅から徒歩1分の距離にあり飛騨牛の炭火焼き、すき焼き、しゃぶしゃぶなどのメニューを堪能できるお店です。
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
家族のお祝いで、岐阜市神田町にある「馬喰一代 岐阜神田」をランチタイムに利用しました。
飛騨牛の専門店として知られる人気店で、特別な日や記念日に訪れたいと思っていたお店です。
店内は落ち着いた高級感のある和モダンな空間。今回は個室風に仕切られた掘りごたつ席へ案内していただき、周りを気にせず家族でゆっくりと食事を楽しむことができました。スタッフの皆さんの接客も丁寧で、お祝いの席にふさわしい心地よい時間を過ごせます。
今回いただいたのは「プレミアム馬喰ランチ《しゃぶしゃぶ》」（3,960円）。自家製豆冨、サラダ、飛騨牛ユッケ、炙りトロサーロイン一本にぎり、薄切りタン、飛騨牛盛り、野菜盛り、ご飯、味噌汁、デザートまで付いた、とても豪華な内容です。
最初にいただいたサラダは新鮮な野菜がたっぷり。味噌ベースのドレッシングが野菜によく合い、食欲を引き立ててくれます。自家製豆冨もなめらかな口当たりで、素材のおいしさを感じました
特に印象に残ったのが炙りトロサーロイン一本にぎりです。口へ運ぶと脂がスッと溶け、飛騨牛ならではの甘みとうま味が広がります。そのおいしさには思わず笑顔になってしまいました。
メインのしゃぶしゃぶは、きめ細かな霜降りの飛騨牛をさっと湯にくぐらせていただきます。お肉は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような食感。それでいてしっかりと食べ応えもあり、一枚一枚を贅沢な気分で味わえました。ご飯は一杯まで無料でおかわりできるのも食べ盛りのこどもがいる我が家にはうれしいサービスです。
食後のデザートは紫芋のチーズケーキ。やさしい甘さで食事の締めくくりにぴったりでした。
なお、以前は提携駐車場サービスがありましたが、現在は終了しているため、車で訪れる場合は近隣のコインパーキングを利用する必要があります。
飛騨牛のおいしさはもちろん、料理の内容、接客、店内の雰囲気まで満足度の高い「馬喰一代 岐阜神田」。
記念日や誕生日、家族のお祝いなど、少し特別な日におすすめしたい一軒です。
2026年7月訪問
基本情報
＜店名＞
飛騨牛一頭家 馬喰一代 岐阜神田
＜住所＞
岐阜県岐阜市神田町7-7
＜電話＞
058-264-4129
＜営業時間＞
11:30～23:00
＜定休日＞
無休
※年末年始を除く
＜駐車場＞
なし
＜URL＞
https://www.instagram.com/bakuroichidaigifukanda/
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