花串庵の伝統とみやび屋の新しさがコレボレーションして、2019年6月にリニューアルオープンした花串庵 MIYABI 長良店」。料理はもちろん、お店の雰囲気、空間、接客でともだちと楽しい時間を過ごすことができます。今回は女子会した時のおすすめメニューを紹介します。
花串庵 MIYABI 長良店のおすすめ
見た目のインパクトだけでなく、サクッとしたころもの中にあるアスパラと肉巻きの食感がたまらない。
花串名物のおでんの中でもお気に入りは大根。ダシもしみ込んでしっかりと煮込まれていて簡単にスプーンでくずせるほどやわらかあつあつで絶対はずせない。
サックと揚がったころにみそだれがからんでいて、提供されてすぐに食べてもよし、しっとりところもがなじんでからでも美味しい。
ダシのしっかりきいたふっくらに焼きあがっただし巻き玉子はそのままでも美味しいですが、大根おろし醤油と一緒にたべるとさらに美味しさ倍増です。
サラダメニューはいろいろありますが、どれもたっぷり野菜と美味しいドレッシングが楽しめますが、中でもお気に入りは飛騨美濃けんとんのしゃぶしゃぶ胡麻サラダ仕立てです。
手前にあるのが私の大好きなとろーり煮玉子の串揚げ、サクッとしたころもに味がしみ込んだ半熟煮たまごがかんだ瞬間とろっと口の中に広がっていきます。
店内でつくっているという自家製の湯葉は香りもよく、カロリーを気にする子にも安心していただける一品です。
まとめ
豊富なメニューがあるこだわり料理の味はもちろん、盛り付けや器もお洒落な感じで楽しめます。
席もテーブル席にカウンター席、バリエーション豊かな掘りごたつの個室もあり、ともだち同士ゆっくりと美味し料理とドリンクを味わえます。
ドリンクの種類もたくさんあって、アルコールはもちろん、ノンアルコールドリンクもたくさんあってお酒が苦手な子も一緒に盛り上がれるおすすめのお店です。
基本情報
店名：花串庵 MIYABI 長良店
住所：岐阜県岐阜市福光南町3-1
電話：058-213-8794
営業時間： 【月、水、木、日、祝日 】 17:00～23:00 、 【金、土、祝前日 】 17:00～翌0:00
定休日：火曜(祝日前は営業)
駐車場： あり