宮川伊吹の中華そば

高山市内にある宮川伊吹は新感覚の中華そばが味わえる人気のお店で、高山駅より徒歩で２、３分の場所にあります。こだわりの中華そばはメディアにも紹介されています。

宮川伊吹

用事で高山に行ったので、以前テレビでみて気になっていた「宮川伊吹」さんにいってきました。

カウンター席と6人掛けのテーブルが１つと2名掛けのテーブルが２つ店内は女性だけでも入りやすい和モダンな感じです。

最初に驚いたのは水ではなくて「紅茶」がでてきたところ。

宮川伊吹を楽しむためにと書かれた案内に食べる前後に口をさっぱりさせるためと説明がありました。

他にも「宮川伊吹をよりお楽しみいただくために」と書かれた説明の中に箸やラーメンダレ、中華そばの”こってり”、中華そばのコンセプトが紹介されていました。

中華そばは動物系と魚介系の出汁ですが、魚介の香りが印象的なスープで細麺のちぢれ麺にからんで、こってりなのにくどくなくスープまで全部飲んでしまったほど。

濃い味を好む方はラーメンダレが置いてあり好みの味に調整することもできます。

水ではなく紅茶だったり、メンマでなくタケノコがトッピングされていたりと店主さんのこだわりが伝わります。

そんな店主さんですがとっても気さくな感じで、待っている間に高山市内の観光マップをみていると「気になるところとかあったらきいてくださいね」と話しかけてくれました。

昔ながらの中華そばも好きですが、こちらの中華そばは今までのイメージと違い新し中華そばでくせになりそうです。

高山に行った際には寄りたいお店がまた一つ増えました。

店名：宮川伊吹
住所：岐阜県高山市花里町6-9-3
電話：0577-57-7345
営業時間：10:00～16:00
定休日：火曜 ※祝日は営業
駐車場：なし